Ароматная буженина

Описание: Вкусное и всеми любимое блюдо в моей вариации приготовления...
  • Свинина (окорок) — 500-600 г
  • Чеснок3 зуб.
  • Морковь
  • Соль
  • Перец черный
  • Приправа ("Хмели-сунели")
  • Горчица
Чистим чеснок и морковь и нарезаем соломкой, я брала половинку одной моркови и 3 зуб.чеснокаНашу свининку подготавливаем: делаем надрезики по всему кусочку и аккуратно фаршируем их, поочередно, кусочками чеснока и кусочками моркови, хорошенько натираем солью, перцем и травами и слегка смазываем горчицей Выкладываем на смазанный маслом противень и накрываем на первые 20 минут фольгой. Через минут 20 снимаем фольгу и смотрим - если сока маловато, то добавляем горячей воды и все время готовки поливаем буженинку сокомСтавим в разогретую духовку на средний огонь. Через минут 20 снимаем фольгу и смотрим, если сока маловато, то добавляем горячей воды и все время готовки поливаем буженинку соком, чтобы была сочной Через час по аромату и надрезу кусочка понимаем, что блюдо готово, вынимаем, даем остыть и нарезаем. Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров