Пироги в виде зверюшек

Пироги в виде зверюшек

Рецепт на от Елены из Украины:

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Яйцо 1 шт.
  2. Сухие дрожжи 11 гр.
  3. Молоко 250 гр.
  4. Растительное масло 6 ст.л.
  5. Соль щепотка
  6. Сахар 2 ст.л
  7. Мука 500 гр.

Для начинки:

  1. Капуста 1 небольшой вилок
  2. Лук репчатый 1 шт. среднего размера
  3. Морковь 1 шт.
  4. Томатная паста 2 ст.л.
  5. Растительное масло для тушения
  6. Соль
  7. Черный молотый перец

Приготовление:

  1. Лук нарезали кубиками, морковь натерли на терке, капусту нашинковали.
  2. Лук жарим до золотистости, добавляем морковку, томатную пасту, тушим 1-2 минуту и затем кидаем капусту и готовим до готовности.
  3. Теперь займемся тестом: В большой чашке соединить яйцо, дрожжи, теплое молоко, масло, соль и сахар. Затем постепенно добавляя муку, замесить тесто.
  4. Тесто замесили и накрываем салфеткой и ставим в теплое место.
  5. Итак, тесто подошло, раскатали прямоугольный пласт, обрезать ровно края (но остатки не выкидываем, они нам пригодятся)
  6. Перенести тесто на противень, я хорошо посыпаю мукой тесто, потом накручиваю на скалку и таким образом переношу на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанным растительным маслом.
  7. На середину теста выложить начинку.
  8. Начиная с углов, сделать надрезы до начинки.
  9. Из верхней части слепить голову, а из нижней – хвост.
  10. Из остатков слепить ноздри, лапки …
  11. Смазать зверюшку взбитым яйцом и выпекать в духовке при температуре 200 градусов пока не подрумянится.

Кстати, еще бывают , а не только из теста))).

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров