Пирог с ветчиной

Пирог с ветчиной

Совсем недавно я выкладывала великолепный рецепт от читательницы этого блога Таши. Он пришелся как раз кстати, поскольку при проведении очередной ревизии в холодильнике я обнаружила остатки сметаны (ее было столько, что в других кулинарных процессах задействовать ее я бы уже не смогла) и немного ветчины.

Именно в этот момент я решила «модернизировать» Ташин рецепт (в нем она сама предложила использовать любую начинку). В качестве начинки у меня выступили ветчина, овощи и сыр. Получилось изумительно. Главное, на его приготовление ушло совсем немного времени.

После того, как муж испытал пирог на своих коллегах на работе, я решила, что буду готовить такие пироги постоянно. Таше еще раз спасибо за простой и универсальный рецепт!

Ингредиенты:

  1. Мука 1 ст.
  2. Яйца 2 шт.
  3. Сметана 1 ст.
  4. Майонез ½ ст.
  5. Сода 1 ч.л.
  6. Уксус 1 ст.л.

Начинка:

  1. Ветчина 150 гр.
  2. Сыр твердый 100 гр.
  3. Морковь 1 шт.
  4. Лук репчатый 1 шт.

Приготовление:

  1. Яйца взбить, добавить сметану и майонез, перемешать.
  2. Соду погасить уксусом, вылить в тесто, добавить муку.
  3. Ветчину порезать кусочками, сыр натереть на терке.
  4. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, обжарить на растительном масле.
  5. В форму залить половину  теста, сверху выложить начинку.
  6. Залить все оставшимся тестом.
  7. Выпекать около 30 минут при температуре 180-200 градусов.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров