Кулинарный рецепт Шашлык из свинины с лимоном с фото

Кулинарный рецепт Шашлык из свинины с лимоном с фото

Личные впечатления о рецепте:
Нежные кусочки мяса готовы растаять во рту!

Ингридиенты:

  • Свинина - 1.8 кг
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Лимоны - 2 шт. (можно 3)
  • Мускатный орех - 5 гр (тёртый)
  • Душистый перец - 5 гр (молотый)
  • Соль - по вкусу

Этот кулинарный рецепт на любителя. Не все любят лимон. Но шашлык из свинины с лимоном получается по особенному деликатным. Для того, чтобы приготовить такое блюдо, вам надо, как для обычного, классического шашлыка, нарезать мясо свинины. Режьте его кусочками, но не маленьким, а где-то по 80 грамм. Когда порежете мясо, приступайте к луку. Почистите, помойте и порежьте на кольца репчатый лук. Можно лук порезать и полукольцами. Затем возьмите лимоны и выжмите из них сок. Возьмите эмалированную кастрюлю. Положите в нее все мясо, лук. Посыпьте их мускатным орехом. Затем поперчите по вкусу. Сверху все залейте соком выжитых вами лимонов. Перемешайте ингредиенты и помните их руками, чтобы лук дал сок. Накройте кастрюлю крышкой в обязательном порядке. Поставьте мясо в холодное место, например, в холодильник на 8 часов. Перед тем, как начать мясо насаживать на шампура, посолите и еще раз помните его. Между кусочками мяса можете насадить дольки лимона. Во время жарки мясо сбрызгивайте оставшимся маринадом.
Шашлык – самая вкусная еда на свете, если правильно его приготовить. Приятного аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров