Кулинарный рецепт Молодая баранина с айвой с фото

Кулинарный рецепт Молодая баранина с айвой с фото

Личные впечатления о рецепте:
Гости будут в восторге от такого угощения!

Ингридиенты:

  • Баранина - 500 гр
  • Айва - 2 шт. (или 3)
  • Лук - 2 шт. (или 3)
  • Сахар - 1 стол.л.
  • Зелень кинзы - 4 гр (4 веточки)
  • Петрушка - 4 пуч. (4 веточки)
  • Сало - 50 гр (баранье)
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Мне очень нравится баранье мясо, оно намного полезнее от свиного. Но все же оно имеет и свой специфический запах. Но в этом кулинарном рецепте я вас уверяю его вы не услышите.
Молодую баранину режете совсем небольшими кусками, хорошенько промываете, добавляете воду, но так что бы она только покрыла мясо и не больше,ставите на огонь.
Преступаете к айве. Ее нужно очистить от кожуры,вынуть сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
Лук поджариваем на бараньем жире, если его нет то можно и на свином,и сюда же нужно положить айву и сахар. Что бы не пригорало я лью пол стакана бульона. Дать потушиться минут пять.
Все это переложить в кастрюлю, где у нас готовилась баранина, посолить, заправить мелко порезанной кинзой и петрушкой и через минут пять ваша еда готовая.
Ее можно подавать как отдельное блюдо,а можно и к любой каше или картошке.
Как видите готовится быстро, не нужно особого знания кулинарии, ну а получается вкусно и главное полезно.Есть еще маленький нюанс. Ни в коем случае нельзя запивать холодной водой.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров