Кулинарный рецепт Миш-маш с шампиньонами с фото

Кулинарный рецепт Миш-маш с шампиньонами с фото

Личные впечатления о рецепте:
Разнообразьте вас ежедневный рацион этим исключительно вкусным блюдом.

Этим кулинарным рецептом со мной в прошлом году поделилась подруга. Я спонтанно пришла к ней в гости, а угощения никакого у нее не оказалось и, она в считанные минуты приготовила эту чудесную еду, которая привела меня в полный восторг!
Этот кулинарный рецепт взять моей подругой из немецкой национальной кухни. Ее домочадцы, да и гости тоже, очень любят эту простую, незатейливую, но в то же время очень вкусную закуску.

Ингридиенты:

  • Шампиньоны - 300 гр (свежие)
  • Сливочное масло - 50 гр
  • Лук репчатый - 0.5 шт. (средний)
  • Мука - 1 стол.л. (просеянная)
  • Помидоры - 400 гр
  • Зелень - 6 гр
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лимоны - по вкусу


Для приготовления этого кулинарного «чуда» нам потребуется 300-350 грамм свежих шампиньонов. Грибы мы тщательно промываем, перебираем и нарезаем ломтиками. Половину средней головки репчатого лука мы также не крупно нарезаем. Помидорчики заливаем кипятком и даем постоять 5-7 минут. Затем снимаем с помидор кожицу и нарезаем кубиками. Сливочное масло растапливаем на сковороде, выкладываем туда нарезанные грибы и жарим, помешивая, около 10-12 минут. Затем слегка поджаренным грибочкам мы добавляем нарезанный репчатый лук и продолжаем жарить, пока лучок не подрумянится. Затем в грибы и лук всыпать муку и тушить еще 2-3 минутки, тщательно помешивая. Затем, в полуготовую смесь выложить помидоры и томить на медленном огне. Грибы с помидорами необходимо постоянно помешивать, не давая им пригореть. Когда томатный сок достаточно загустеет на сковороде, или выпарится совсем, сковороду снять с огня.
Полученную смесь выложить в красивую салатницу, приправить солью, перцем. При подаче на стол, посыпать рубленой зеленью и украсить ломтиками лимона.

Приятного аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров