Кулинарный рецепт Макароны с грибами с фото

Кулинарный рецепт Макароны с грибами с фото

Личные впечатления о рецепте:
Прекрасный обед, не обремененный лишними калориями!

Я обычно такую еду готовлю в постные дни. Особенно в длинные посты, когда хочется разнообразия, а скоромного нельзя есть. Блюдо, приготовленное по этому кулинарному рецепту, уже готовят все мои друзья. Да, это макароны с грибами. Но макароны, приготовленные по моему способу. Плюсы – не придется возиться с мытьем макарон, с дальнейшей их заправкой и проч.

Ингридиенты:

  • Макароны - 250 гр (или вермишель)
  • Сушёные грибы - 25 гр
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 5 стол.л. (или оливковое, рафинированное)
  • Вода - 1 стак. (кипяток)

Итак, разогреем сковороду как можно погорячее, нальем в нее растительного масла – желательно без аромата, рафинированного. Когда увидим, что оно нагрелось хорошенько, кладем в него макароны, солим их и начинаем перемешивать. А этим – перемешиванием – мы и будем заниматься, пока макарончики не подрумянятся. Теперь, внимание, очень важный момент. Наливаем кипяток в сковороду, на макароны – так, чтобы на палце покрывала макароны. Не обожгитесь паром! Когда вода закипит, подсолим – по вкусу, учитывая, что вода уйдет, и положим сушеные грибочки. 

Пусть кипит минут 10 на маленьком огне без крышки. А потом накройте крышкой и томите блюдо, пока не выкипит вся вода. Я люблю поперчить сверху, можно и чесночком толченым посыпать – только слегка!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров