Кулинарный рецепт Луковые кольца с фото

Кулинарный рецепт Луковые кольца с фото

Личные впечатления о рецепте:
Луковые кольца - оригинальная закуска, смотрится очень эффектно!


Луковые кольца рецепт, за основу которого взят лук. Это-то ясно из названия, но названия не всегда соответствуют содержанию, поэтому решила уточнить - Да, лука в сием рецепте хватает, и это замечательно.

Ингридиенты:

  • Мука - 135 гр
  • Соль - 0.75 чайн.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 чайн.л.
  • Перец чили - 0.25 чайн.л. (молотый)
  • Йогурт - 250 мл (без сахара и добавок)
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук - 3 шт.
  • Растительное масло - 20 мл
  • Чипсы - 100 гр (картофельные)

Прогреть до 200 гр. духовку. Смешать четверть стакана муки с солью, перцем молотым черным и красным (по четверти ч.л.).

Во второй миске перемешать друг с другом яйца, йогурт, муку (половину кружки и 2 столовые ложки) до однородности.

Измельчить чипсы.

Лук нарезать колечками в сантиметр шириной.

Застелить противень пергаментом, смазать маслом.

Прогреть противень в духовке минут восемь. Обвалять в мучной смеси колечки лука (в первой миске).

Затем окунуть кольца в тесто, дать стечь лишней массе.
Обвалять в чипсах.

Выложить на противень луковые кольца, печь до золотистой корочки с обеих сторон (около 8 минут).

Готовые кольца горячими посолить.

Можно подавать их с любым соусом или же смешать натуральный йогурт с разными специями.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров