Кулинарный рецепт Куриные наггетсы в духовке с фото

Ингридиенты:

Куриное филе - 600 гр
Кефир - 1 стак.
Горчица - 1 чайн.л.
Пармезан - 50 гр
Миндаль - 50 гр
Белый хлеб - 3 ломт.
Смесь трав - по вкусу (сухие травы базилик, орегано, тимьян, все что вы любите)
Соль - по вкусу
Перец острый молотый - по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, форму выбирайте любую - квадратики, полосочки, главное что бы кусочки были максимально одинаковыми.

Складываем филе в миску, заливаем кефиром, добавляем горчицу, соль и перец. Соль и перец можно добавлять чисто символически, так как мы будем их добавлять в панировку.

Для панировки берем или уже готовую крошку или готовим сами. Я просто подсушила ломтики батона на сухой сковороде и измельчила. В чашу комбайна отправляем миндаль (я его очистила от шкурки, но это не обязательно) и подсушенный хлеб. Все измельчаем в крошку.

Добавляем тертый сыр, сушенные травы, соль, перец. Перемешиваем. Наша панировка готова.

Куриное филе обваливаем в панировке со всем сторон и складываем на решетку.

Выпекаем в разогретой до 190 С духовке около 20 минут или до хрустящей корочки, только следите, что бы не пересушить филе.

Даем слегка остыть и подаем к столу. Вкусно, как в холодном, так и в горячем виде. Подаем с соусом. Я подавала с карамельно-томатным. Приятного аппетита!