Кулинарный рецепт Креветки в тесте с тайским соусом с фото

Кулинарный рецепт Креветки в тесте с тайским соусом с фото

Личные впечатления о рецепте:
Очень просто и полезно, а еще это невероятно вкусно!

Ингридиенты:

  • Креветки - 25 шт. (крупные)
  • Слоёное тесто - 1 шт. (готовое, 1 пачка)
  • Растительное масло - по вкусу (для жарки)
  • Соевый соус - 3 стол.л.
  • Вода - 0.5 стак. (питьевая)
  • Сахар - 4 чайн.л. (песок)

Тайская кухня имеет свои отличительные особенности, выделяющие ее среди других азиатских кухонь. Например, тайская еда в основном представляет собой обилие вкусовых контрастов. Креветки в тесте с тайским соусом не являются исключением. Здесь сочетается сладость соуса со вкусом морепродуктов. Процесс приготовления этой экзотической закуски очень прост в исполнении.
Листы слоеного теста режим на квадратики. Креветки размораживаем и чистим, оставляя хвосты. Очищенные креветки оборачиваем в тесто и приготовляем во фритюре (в кипящем масле). Прожаренные креветки желательно избавить от лишнего жира, обмакнув бумажными салфетками. Для приготовления соуса, смешиваем в сотейнике соевый соус, сахар и воду. Ставим на включенную плиту и доводим до густоты, не забывая помешивать. На стол соус подаем в небольших розетках, одновременно с хрустящими креветками, выложенными на блюдо.
Для приготовления, креветки можно также обернуть по спирали тонко нарезанными полосками теста. Таким образом, получается более интересное кулинарное блюдо.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров