Кулинарный рецепт Крабовые палочки в кляре с фото
Личные впечатления о рецепте:
Очень экономичный, но вкусный рецепт на скорую руку!
Ингридиенты:
- Крабовые палочки - 400 гр
- Поваренная соль - по вкусу
- Лимонный сок - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Пшеничная мука - 1.5 стак.
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 0.66 стак.
- Майонез - 100 гр
- Сметана - 100 гр
- Маринованные огурцы - 1 шт. (средний)
- Лук репчатый - 1 шт. (маленькая)
- Чеснок - 1 зубч.
- Горчица - 1 чайн.л.
В свои студенческие годы, когда я жила в общежитии, и на готовку обычно не было много времени и денег, мы часто делали крабовые палочки в кляре. Если немного пофантазировать и поколдовать над рецептом, то эта еда получается довольно необычной и вкусной. Итак, возьмем размороженные крабовые палочки, добавим к ним соль и перец по вкусу, сбрызнем растительным маслом и лимонным соком и оставим в холодильнике на полчаса пропитываться. Из муки, яиц и молока приготовим кляр для палочек. Теперь разогреем растительное масло в сковородке, крабовые палочки обмакиваем в кляр и обжариваем до золотистого цвета. Для особой пикантности приготовим к ним соус. Для соуса берем майонез, смешиваем его со сметаной, измельченным соленым огурцом, луком, чесноком и горчицей по вкусу. Сверху в соус можно добавить мелко нарезанной зелени, например, петрушки и укропа. Подавать крабовые палочки с соусом. На гарнир можно приготовить салатик из свежих овощей. Приятного аппетита!
