Кулинарный рецепт Кабачки тушеные в сметане с фото

Кулинарный рецепт Кабачки тушеные в сметане с фото

Личные впечатления о рецепте:
Нежирное блюдо, которое вызывает у вас приятное чувство легкости.

Я люблю кулинарные рецепты приготовления кабачков или в жареном виде, или запеченные в духовке. Но моей маме жареное нельзя, и она готовит только тушенные кабачки в сметане. Давайте вместе приготовим это блюдо.

Ингридиенты:

  • Кабачки - 3 шт.
  • Сметана - 200 гр
  • Зелёный лук - 1 пуч.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Оливковое масло - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Сначала нужно помыть кабачки и почистить на них шкурку, если кабачки старые, а шкурка у них твердая. Затем кабачки нужно порезать. Резать можно так, как вам нравится. Моя мама режет их или кубиками, или кольцами. Вкус еда от формы не изменяет. Далее взять кабачки и положить их в сотейник. Налейте обязательно растительное масло. Можно использовать, как моя мама оливковое, оно полезнее. Поставьте кабачки на огонь. Припустите их до готовности. Потом порежьте зеленый лук и добавьте его к кабачкам. Можно использовать и репчатый лук, но его надо первоначально пожарить на отдельной сковородке. Кабачки посолите. Если вам не надо держать лечебную диету, то еще и поперчите их по вкусу. Добавьте в кабачки в самом конце сметану. Как только она закипит, сразу выключайте огонь, чтобы она не свернулась. Вот и все. Приятного вам аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров