Кулинарный рецепт Жульен в горшочках с фото

Кулинарный рецепт Жульен в горшочках с фото

Личные впечатления о рецепте:
Классический рецепт жульена! Просто объедение!

Ингридиенты:

  • Куриное филе - 300 гр
  • Шампиньоны - 200 гр (свежие)
  • Молоко - 500 мл (концентрированное, 1 банка)
  • Твёрдый сыр - 150 гр
  • Растительное масло - по вкусу
  • Соус - по вкусу («магги» для жульена)

Далеко не у каждой хозяйки в доме найдутся специальная посуда под названием «кокотница», в которой, собственно, и готовится традиционное блюдо французской кухни – жульен. Если вы как раз и принадлежите к таким хозяйкам (как, впрочем, и я), тогда спешу вас обрадовать, потому что жульен в горшочках (обычных, керамических) тоже получается очень даже вкусным. Этот кулинарный рецепт и рассчитан именно на приготовление жульена в глиняных горшочках.
Нарезаем кубиками куриное филе. Строгаем пластинками свежие шампиньоны. Ставим на плиту сковороду, вливаем растительное масло и обжариваем сначала курицу, после добавляем к ней грибы. Выливаем молоко в отдельную посуду и разводим в ней соус «Магги» для жульена. Полученный соус добавляем к грибам и курице и тушим в течение, как минимум, десяти минут на медленном огне. Затем всю эту аппетитную массу раскладываем по горшочкам. Натираем на крупной терке сыр и посыпаем жульен. В духовке такая еда должна запекаться не меньше пятнадцати минут.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров