Кулинарный рецепт Жареный сыр Битто с кунжутом с фото

Кулинарный рецепт Жареный сыр Битто с кунжутом с фото

Личные впечатления о рецепте:
Необычный рецепт станет твоей визитной карточкой!

Ингридиенты:

  • Твёрдый сыр - 450 гр (битто)
  • Яйца - 3 шт.
  • Пшеничная мука - 1 стак.
  • Панировочные сухари - 1 стак.
  • Оливковое масло - 1.5 стак.
  • Кунжут - 2 стол.л. (семена)
  • Соль - по вкусу

Рекомендую всем кулинарный рецепт необычного итальянского блюда. Как известно Италия славится своим сыром и поэтому еда, приготовленная с использованием сыра, там очень популярна. Но если у вас нет оригинального итальянского сыра, вы можете спокойно использовать и другие сорта, от замены сорта сыра, это блюдо не проиграет. Главное, чтобы сыр был достаточно тугоплавкий.
Чтобы приготовить жареный сыр Битто с кунжутом, сначала приготовим три миски. В первую высыпим муку. Во вторую разобьём яйца и немного их взобьём. В третью поместим сухари и зёрна кунжута. Очень не плохо, сначала немного поджарить сухари и зёрна кунжута на сухой сковороде пару минут.
Порежем сыр палочками и дальше обваляем в муке, затем окунём в яйцо, а потом обваляем в сухарях. Сыр должен полностью ими покрыться. Готовые сырные палочки укладываем на блюдо. Эту процедуру проделаем со всеми сырными палочками.
Теперь приготовим кастрюлю для фритюра. Или используем фритюрницу. Добавим в неё масло и разогреем. Партиями по 4-5 штук прожариваем сыр во фритюре в течение 2-3 минут. При этом сырные палочки должны приобрести красивый румяный цвет.
Поджаренный сыр выложим на тарелку с постеленными на неё бумажными салфетками, чтобы впиталось всё лишнее масло.
Жареный сыр Битто с кунжутом готов. Его можно использовать вместе с вашим любимым соусом или в сочетании с другими блюдами.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров