Кулинарный рецепт Грибы на костре с фото

Кулинарный рецепт Грибы на костре с фото

Личные впечатления о рецепте:
Только что собранные грибочки будут в центре внимания на дачном столе!
Просто и быстро. Можно готовить на костре, можно готовить грибы на гриле.
Отличная альтернатива привычному шашлыку или великолепное дополнение к нему.

Ингридиенты:

  • Грибы - 1 кг (размером с крупный шампиньон - 20 штук)
  • Сметана - 500 гр
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Хорошо помытые грибы перемешиваем со сметаной с добавлением соли и перца. Сметану можно заменить майонезом, многим также нравится использовать в этих целях оливковое масло. Оставляем мариноваться на 30-40 минут.

Готовим грибы на шампурах, в случае, если грибы крупные, или на решетке, если мелкие. Внимательно следим за приготовлением, во избежание пересушивания и пригорания. Не следует гнаться за слишком большим жаром, лучше подольше притомить грибы на костре.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров