Кулинарный рецепт Фаршированные белые грибы с фото

Личные впечатления о рецепте:
Белый гриб - царь грибов, поэтому блюдо царское!

Белый гриб по праву называют царем грибов. Он обладает чудесными вкусовыми качествами, поистине царскими размерами и распространен практически повсеместно. Вкуснее боровика называют лишь трюфель, но о трюфеле знают очень немногие, это довольно редкий гриб.
Белые грибы подходят для приготовления любой еды с грибами, обратное, однако, не верно. Для кулинарного рецепта фаршированных грибов кроме белого гриба вряд ли подойдет какой другой. Ведь нам важен размер и крепость грибов.

Ингридиенты:

• Чеснок - 2 зубч.
• Яйца - 2 шт.
• Ветчина - 150 гр
• Белые грибы - 240 гр (12 штук)
• Хлеб - 150 гр
• Молоко - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Растительное масло - по вкусу

Итак, приступим к приготовлению. Отрезаем у грибов ножки и режем их мелко. Это наша будущая начинка. В нее добавляем порубленную ветчину и мелко порезанные зубчики чеснока. Хлебушек замачиваем в молоке. Через некоторое время крошим его в начинку. Добавляем яйца, соль, перец. Хорошенько перемешиваем.
Фаршируем шляпки грибов начинкой, укладываем на противень, хорошо смазанный маслом. Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах минут 40. Для красоты и более придания пикантного вкуса можно за 5 минут до приготовления потереть наверх сыр. Или посыпать панировочными сухариками. Приятного аппетита!!