Кулинарный рецепт Фаршированная мясом горькая люффа с фото

Кулинарный рецепт Фаршированная мясом горькая люффа с фото

Личные впечатления о рецепте:
Попробуй изысканное блюдо вьетнамкой кухни! Тебе точно понравится!

Ингридиенты:

  • Свинина - 200 гр (фарш)
  • Тыква - 500 гр (люффа горькая)
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зелёный лук - 1 пуч. (1 шт.)
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Представляю вашему вниманию кулинарный рецепт оригинального вьетнамского блюда. В этой еде сладко-горький вкус люффы создаёт очень интересное сочетание со вкусом свиного фарша. Это и делает фаршированную мясом горькую люффу неповторимым и оригинальным блюдом. Фаршированная мясом горькая люффа очень хорошо подходит для жаркого летнего дня, она обладает прекрасными тонизирующими качествами, очень сытная и питательная, и приготовить её просто.
Вначале помоем люффу, удалим сердцевину и порежем кружками в пару сантиметров шириной. Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения и бросаем в неё люффу. Когда вода закипит, варим 5 минут, вынимаем из кастрюли и дадим люффе просохнуть.
Мелко нашинкуем репчатый лук и добавим его в свиной фарш. Затем, фарш посолим и поперчим. Хорошенько перемешаем фарш и можем приступать к фаршировке люффы. Для этого наполним каждый кружок люффы фаршем, а затем опустим в кастрюлю с кипящей водой. Во время варки будет образовываться пена, её нужно снимать шумовкой. Варим блюдо примерно 10-15 минут и еда готова. Готовые кусочки люффы посыпим нарезанным зелёным луком и можно подавать к столу.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров