Кулинарный рецепт Белые грибы, жаренные в сливках с фото

Кулинарный рецепт Белые грибы, жаренные в сливках с фото

Личные впечатления о рецепте:
Ароматные, нежные грибочки можно подать к столу с гарниром!
Дорогие хозяйки, спешу поделиться с вами рецептом настоящим русского блюда - грибов в сливках. Русская кухня традиционно богата блюдами из грибов. Рецепт грибного супа писать не буду – его и так все знают. А вот эта закусочка – настоящая находка! И готовить очень просто и кушать – пальчики оближешь. Точных пропорций приводить не буду, определите сами, по вкусу.

Ингридиенты:

  • Белые грибы - 600 гр
  • Лук - 1 шт.
  • Сливки - 4 стол.л.
  • Сливочное масло - 50 гр
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Гвоздика - по вкусу
  • Зелень - 30 гр

Грибы хорошо промыть, почистить и нарезать мелкими кубиками.

Лук почистить и очень мелко нарезать. Я использую для этого специальную насадку для лука от блендера.

Сразу же перемешиваю лук со сливками и получается достаточно густой однородный соус.

Теперь разогреть на сковороде сливочное масло, положить грибы и слегка обжарить около 5 минут, постоянно перемешивая. Добавить специи и жарить до золотистого цвета. Посолить и залить луковым соусом. Тушить на среднем огне еще минут 10.

За несколько минут до окончания готовки добавить мелко рубленую зелень.

Я подаю жареные грибочки с вареной картошечкой – вкуснятина. Попробуйте, гарантирую – не оторветесь!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров