Жульен из морепродуктов в мультиварке

Жульен из морепродуктов в мультиварке

Именно из Франции, где и придумали столь оригинальную закуску для жаркой погоды (слово «жульен» в переводе означает «июльский»), к нам и пришло это блюдо. Не очень «тяжелое» блюдо, но, несмотря на это, довольно питательное, пришлось по вкусу не только французам. У нас жульен стал тем блюдом, которое все чаще подают  к праздничному столу.

На сегодняшний день жульен популярен во всем мире. Вариантов его приготовления – огромное количество. В русской кухне традиционным стал жульен из курицы и грибов. Но готовить жульен можно, используя в качестве компонентов и морепродукты. Обычно жульен подают небольшими порциями в специально предназначенных для этого чашечках — кокотницах. Я хочу рассказать вам, как приготовить жульен в мультиварке. Приготовить его проще, чем в духовой печи, — просто выставляем время, и тогда у вас точно ничего не подгорит.

Чтобы приготовить жульен из морепродуктов в мультиварке, вам понадобится:

гребешки (варено-мороженые) креветки (варено-мороженые) лук – 1 шт. сливки сыр растительное масло сливочное масло

Как приготовить жульен из морепродуктов в мультиварке:

1. Для начала подготовим наши продукты. Лук чистим, моем и мелко нарезаем. Гребешки так же режем небольшими кубиками. 2. На заранее разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла. Кладём нарезанный лук и слегка обжариваем. 3. Добавляем гребешки и немного сливочного масла, обжариваем. 4. После этого в сковородку кладем креветки, перемешиваем и вливаем сливки. Чем жирнее сливки вы будете использовать, тем лучше. Солим и помешиваем, пока сливки не загустеют. 5. Смазываем кокотницы сливочным маслом и наполняем приготовленной нами массой. Посыпаем сверху натертым сыром. 6. Ставим в мультиварку на режим «Выпечка» и устанавливаем время 40 минут.

Самое тяжелое — это дождаться, когда жульен будет готов. Можете подавать эту закуску, как самостоятельное блюдо, а можете в дополнение к гарниру. В любом случае ничто не помешает вам ощутить незабываемый вкус французского шедевра.

Приятного аппетита!

//Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom //Автор рецепта Экка

Еще рецепты
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров