Грибной жульен в тыкве

Грибной жульен в тыкве

Недавно, в поисках интересного рецепта с тыквой, нашла вот такой несложный рецепт грибного жульена.

Сейчас осень и сезон сбора тыквы. Очень люблю что-то в ней запекать, аромат тыквы в блюдах очень мне нравится. Также тыква очень полезна и взрослым и детям, поэтому не стоит упускать возможность приготовить такой полезный продукт. Тем более что блюд из тыквы и запеченных в ней блюд множество, выбирайте на свой вкус.

Грибной жульен в тыкве мне очень понравился. Блюдо получается оригинальным, и подача в тыкве очень красивая. Если выбрать маленькие тыквочки, тогда вообще идеальное блюдо получается. В сочетании все ингредиенты отлично связываются в одно целое вкусное блюдо, приготовив которое, вы точно будете довольны результатом.

Чтобы приготовить грибной жульен в тыкве, вам потребуется:

тыква маленькая – 2 шт. сыр камамбер – 200 г (можно заменить любым мягким сыром) бекон – 150 г тимьян веточки – 2 шт. грибы свежие – 400 г сливки 20 % жирности – 200 мл масло растительное – для жарки соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу пармезан – 50 г (можно заменить обычным твердым сыром)

Как приготовить грибной жульен в тыкве:

1. Тыкву подготовить первым делом: срезать вверх и вычистить середину так, чтобы получился “горшочек” из тыквы. Тыкву внутри натереть солью и перцем. 2. Грибы свежие почистить и вымыть, нарезать произвольно. 3. Бекон нарезать кусочками или пластинками. Включить плиту и поставить на нее сковороду, обжарить на сковороде бекон до хрустящей корочки, бекон выложить на тарелку. Включить духовой шкаф и разогреть его до температуры 190 градусов. 4. На сковороду налить немного растительного масла, выложить грибы и обжарить с двух сторон до золотистого цвета, выключить плиту, грибы выложить в миску. 5. К грибам влить сливки, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. 6. В подготовленные тыквы разложить поровну грибы со сливками. 7. Камамбер разделить пополам, нарезать на кусочки и положить в каждую тыкву, добавить по веточке тимьяна. 8. Добавить в тыквы обжаренный бекон, натереть пармезан и посыпать им сверху жульен в тыквах. Поставить грибной жульен в тыквах на противень и отправить в духовой шкаф. Выпекать 40-45 минут. 9. Готовый грибной жульен в тыкве подавать к столу, немного остудив. 10. При подаче грибной жульен в тыкве можно украсить зеленью или свежей веточкой тимьяна.

Приятного вам аппетита!

Еще рецепты
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров