Горячие рыбные бутерброды

Описание: Завалялся в холодильнике кусочек горбуши горячего копчения (делала салат на днях), на салат мало, вот и лежал несколько дней невостребованный. Решила пустить его в дело вот таким образом. Бутерброды получились очень вкусные. На завтрак с чаем буквально улетели...
  • Горбуша горячего копчения (или другая рыба) — 200 г
  • Яйцо куриное2 шт
  • Тертый сыр (для посыпки) — 50 г
  • Масло сливочное30 г
  • Майонез1-2 ст. л.
  • Зелень укропа (по вкусу)
  • Лук зеленый (по вкусу)
Рыбу размять, добавить 2 небольших вареных яйца, тоже размятых вилкой, зеленый лук, зелень укропа, майонез. Кусочки батона снизу намазать очень тонким слоем масла, совсем чуть-чуть, буквально втереть, сверху выложить смесь и посыпать тертым сыром. Запечь в горячей духовке до подрумянивания.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров