Горячие бутерброды с грибами - рецепт.

Ингредиенты

3 больших ломтя свежего белого хлеба

400 гр. лесных грибов

3 ст. ложки домашней сметаны

40 гр. сливочного масла

Луковица

Соль

Приправа "Французские травы" с морской солью

3 яйца

Зелень

Как приготовить

Ломти хлеба толщиной 1,5-2 см. быстро обжарить на сливочном масле с обеих сторон так, чтобы внутри хлеб оставался мягким.

На каждый ломоть горкой уложить горячие грибы, мелко нарезанные и протушенные с луком и сметаной.

В грибной горке тыльной стороной ложки сделать углубление, в которое положить очищенное от скорлупы яйцо, сваренное в "мешочек" (варить 3 минуты), посыпать яйцо соленой приправой.

Подавать горячими, гарнировать зеленью (у меня пертрушка, но хорошо-бы листья салата).

Едят такие бутерброды ножом и вилкой.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров