Запеченная рыба с оливками

Описание: Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем timoxa под названием "Запеченная рыба с оливками" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
  • Рыба (филе любой рыбы) — 500 г
  • Оливки зеленые (без косточек) — 1 бан.
  • Сок лимонный (из половины лимона)
  • Специи (соль, перец)
  • Сыр твердый100 г
  • Сливки (10-20%) — 200 мл
  • Масло растительное2 ст. л.
Из рыбы (у меня кижуч) сделать филе, нарезать на порционные куски.
Сделать маринад из растительного масла и сока 0,5 лимона, залить им филе рыбы, посолить, поперчить и убрать в холодильник на 1 час. Соус: сыр натереть на терке, оливки нарезать кружочками.
Смешать половину сыра, сливки и оливки.
Рыбу положить на противень, смазанный растительным маслом, полить приготовленным соусом.Посыпать оставшимся сыром и запекать при температуре 200 градусов 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Подавать с картошкой или салатом из овощей.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров