Скумбрия запеченая

Описание: Очень простой рецепт, не требует много времени, хорош в горячем и в холодном виде, напоминает рыбу горячего копчения, съедается всегда очень быстро, на вкус - просто сказка!!!
  • Скумбрия (свежемороженная) — 2 шт
  • Майонез1 ст. л.
  • Горчица1 ст. л.
  • Соль
  • Фольга
  • Зелень (для украшения)
вот все необходимоесмешать 1 столовую ложку майонеза и 1 столовую ложку горчицысырые тушки скумбрии помыть, выпотрошить, натереть солью внутри и снаружи и смесью из майонеза и горчицы также внутри и снаружипротвень выстелить фольгой, рыбку тоже завернуть в фольгу так, чтобы шов оказался сверху и поместить в разогретую духовку на средний огонь на 40 минутпо прошествии 40 минут достать протвень с рыбкой и развернуть швы и поместить рыбку обратно в духовку на 10-15 минут для того, чтобы сверху образовалась красивая золотистая корочкаготовую рыбку достать из духовкиосвободить от фольги и переложить на блюдо, украсить зеленью и сделать сеточку из майонеза; для праздничного стола я рыбку разрезаю на порционные куски прямо на блюде, в разрезы вставляю полукольца лимона, а в ротик маслинку.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров