Шашлык из осетрины - рецепт.

Ингредиенты

осетрина - 1 кг

лук репчатый - 3-4 головки

лимон - 1 шт.

зелень

соль

перец молотый

Как приготовить

Осетрину обработайте, промойте и нарежьте кусочками массой 30-40 г. Посыпьте рыбу солью, перцем, добавьте измельченный лук, тонко нарезанный лимон и поставьте на 40 минут на холод для маринования. Отряхните рыбу от маринада, нанижите на шампуры и обжарьте на углях. При подаче гарнируйте шашлык кольцами лука, веточками зелени, дольками лимона.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров