Щука в чесночно-сметанной панировке

Описание: Быстрое и простое блюдо, если не считать время на чистку щуки и её поимку). Если вам повезло и "мамонта" в дом принёс мужчина, то понадобится совсем немного времени, чтобы превратить его в сытный и вкусный ужин.
  • Щука (небольшая) — 1 шт
  • Сметана2 ст. л.
  • Чеснок4 зуб.
  • Мука
  • Масло подсолнечное (для жарки)
  • Соль
Я, знаете ли, особа впечатлительная, поэтому чистить мамонта предоставила добытчику).
Очищенную щуку режем на кусочки, солим и оставляем отдохнуть минут на 10. В это время мелко режем чеснок. Добавляем к щуке, перемешиваем.Туда же добавляем сметану, перемешиваем. Пусть помаринуется, сколько время позволяет. У меня лежала полчаса.Для панировки я смешиваю пшеничную, кукурузную муку и немного куркумы для цвета. Можно панировать просто в муке, как вам больше нравится.Обвалять рыбу в панировке.Обжарить с двух сторон до готовности.Готово!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров