Рыбный рулет "Парфе"

Описание: для любителей рыб..
  • Рыба (у меня судак) — 4 шт
  • Картофель5 шт
  • Морковь1 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Помидор2 шт
  • Специи (Перец,соль по вкусу)
  • Сыр твердый (голланский) — 150 г
Девочки, Вы не поверите))), но я не разбираюсь в рыбе, но мне сказали, что это судак.Oчистить, разрезать, посолить, поперчить,тонко нарезать картошку, морковь, помидоры, по желанию добавить специи (не переборщите).V форму выстелить фольгу, сверху пергамент.
Разложить картошку, рыбу, лук, морковь,затем слой рыбы, помидоры, лук и остаток картошки.Закрываем сверху калькой, фольгой, кладем в духовку при t=180C 30-40 мин.Mне всё таки не понравилось, вид белесый, натерла сверху сыром и поставила заново допекаться.Теперь получилось как я люблю)))
[img]http://s59.radikal.ru/i166/0811/bd/238282f82556.jpg[/img]
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров