Рыбка в йогуртово-сметанном соусе с зеленью

Описание: Как всегда, искала разнообразия и нашла несколько простых и вкусных рецептов приготовления рыбного филе. Вот один из них! Нам - очень понравилось! Приглашаю на ужин!...
  • Рыба (филе белой) — 700-800 г
  • Зелень (петрушка или кинза, укроп) — 1-2 пуч.
  • Чеснок2 зуб.
  • Йогурт (натуральный) — 200 мл
  • Сметана200 мл
  • Кумин (молотый) — 1 ч. л.
  • Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
  • Соль (и перец)
Филе рыбы разморозить (если надо) и нарезать порционными кусками.Для маринада: мелко порубить петрушку и укроп, добавить в йогурт со сметаной, выдавить чеснок, добавить кумин и кориандр, соль и перец.Филе рыбы погрузить в маринад и оставить на 2 часа.Рыбу с соусом выложить в форму для запекания и запечь в предварительно разогретой духовке при 200*С около 20-25 мин.Подавать с рисом, свежими овощами, хорошим вином и отличным настроением!Приятного аппетита!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров