Рыба по-рыбацки

Описание: Еще один вариант подачи рыбы.
  • Рыба (филе ( у меня треска )) — 400 г
  • Сыр голландский60 г
  • Яйцо куриное1 шт
  • Мука2 ст. л.
  • Базилик3 шт
  • Чеснок1 зуб.
  • Соль
Приготовим ингредиенты. Филе нарезать на 3 куска. Сыр разрезать тоже на 3 куска. Чеснок потереть на мелкой терке. Базилик мелко порезать. Яйцо хорошо перемешать. Рыбу посолить, смазать яйцом. На одну половину положить немного базилика, чеснока и кусок сыра. На сыр сверху положить еще базилика.Закрыть это все другой стороной филе.Намазать рыбу яйцом и обвалять в муке. На сковороду налить масло, нагреть и обжарить рыбу по 1 мин. с каждой стороны.В сковороду налить немного воды и поставить на 10 - 15 мин. в духовку при t=200 до полной готовности. Разрез.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров