По щучьему веленью

Описание: Нежнейшая запеченная рыба с креветками. Готовить быстро, вкус – фантастический.
  • Рыба (белая) — 1 кг
  • Креветки (королевские) — 200 г
  • Пармезан100 г
  • Сливки (10 %) — 50 г
  • Соевый соус50 мл
  • Лук репчатый1 шт
Как всегда, подготовим все необходимое для готовки. Мне досталась щука, которую папа привез с рыбалки. Я думаю, что подойдет любая белая рыба.У меня были замороженные креветки, поэтому я залила их горячей водой и подождала 5 минут. Щуку я разрезаю на части, чтобы легче было очистить от кожи и костей.Готовое рыбное филе нарезаем кусочками.Заливаем рыбу сливками и соевым соусом. Оставляем мариноваться.Пока рыба маринуется, очистим от панциря креветки. Нарежем репчатый лук полукольцами.Смешаем рыбу, креветки и лук. Все приправим зеленью и специями. Выложим массу в форму для выпечки, которую предварительно смазали оливковым маслом. Отправим в духовку на 15 минут.Через 15 минут достаем запеканку и посыпаем тертым сыром. Запекаем еще 5-7 минут. Блюдо готово.В качестве гарнира я использовала рис. Всем приятного аппетита!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров