Маринованная семга, запеченная в кунжуте

Описание: Очень вкусная получается рыбка. Благодаря маринаду по вкусу напоминает рыбку из суши. Очень вкусно и хрустяще!
  • Рыба (семга, лосось, форель) — 600 г
  • Апельсин1 шт
  • Чеснок2 зуб.
  • Имбирь (тертый) — 0,5 ч. л.
  • Соевый соус4 ст. л.
  • Горчица (дижонская) — 1 ст. л.
  • Кунжут4 ст. л.
Филе рыбы помыть. Я брала целую рыбину, разделала её и одну половинку филе отделила от кожи.Нарезать на куски.Имбирь и чеснок почистить.Натереть на терке.Выжать сок из апельсина.Смешать апельсиновый сок с имбирем, чесноком, горчицей и соевым соусом.Я брала соевый соус ТМ Kikkoman.Довести маринад до кипения.Рыбу залить маринадом и оставить на 2 часа.Рыбу обваливаем в кунжуте (лучше всего смесь белого и чёрного кунжута). У меня чёрного не было, и я добавила к кунжуту зерновую смесь. И выкладываем на противень.Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.Вот такая рыбка у нас получилась.Вот такой кусочек! Так и просится в рот!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров