Котлетки с сюрпризом

Описание:
  • Треска1 кг
  • Лук репчатый2 шт
  • Креветки (по количеству котлет)
  • Яйцо (1 - в рыбный фарш, 2 - в панировку) — 3 шт
  • Масло оливковое (или подсолнечное, для обжарки)
  • Хлеб (белый) — 3 ломт.
  • Молоко1 стак.
  • Сухари панировочные
  • Специи (соль, перец, по вкусу)
Треску отделить от костей, хлеб замочить в молоке, перекрутить треску в мясорубке с отжатым от молока хлебом и луком.
Все размешать, добавив яйцо, соль и перец.
Сформировать лепешки. На каждую лепешку положить очищенную креветку и сформировать шарик.
Котлетку обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях.
Жарить котлеты в большом количестве масла.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров