Котлетки из кальмаров с рисом

Описание: Очень нежные, внутренним содержанием напоминают суфле. Очень вкусные как в холодном, так и в горячем виде.
  • Рис1 стак.
  • Кальмар (замороженный, тушка) — 3 шт
  • Сыр плавленный1 пач.
  • Желток яичный1 шт
  • Чеснок2 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Мука (с добавлением сушеного тимьяна для панировки)
  • Подсолнечное масло для жарки
Набор продуктов совсем не хитрый. Замороженые кальмары кладем в кастрюльку и заливаем крутым кипятком. Ждем, пока вода остынет градусов до 50. За это время несколько раз переворачиваем тушки. Теперь их осталось только почистить от внутренностей и сполоснуть.Отвариваем рис Пропускаем через мясорубку кальмаров, чеснок, плавленный сыр и отваренный рис. Я добавила еще свежей петрушки. Можно этого и не делатьФормируем из фарша треугольные котлетки, панируем в муке с тимьяном, и обжариваем на сильном огне по 1-1,5 мин. с обеих сторон.Вот такие замечательные котлетки получились. Очень быстро и вкусно!!! Советую приготовить!!!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров