Горбуша "в постели"

Описание: Горбуша, запеченная с овощами и сыром
  • Горбуша (филе) — 500 г
  • Морковь1 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Помидор1 шт
  • Сыр твердый200 г
  • Масло растительное
  • Майонез
  • Сок лимонный
  • Перец черный (молотый)
  • Соль
  • Зелень
Филе горбуши разрезаем на порционные куски, маринуем 30 минут, используя для этого либо готовый маринад (магазинный), либо сок лимона, приправы для рыбы, перец и соль.
Пока рыба маринуется, режем лук полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Слегка обжариваем в растительном масле, выкладываем на сковороду для запекания. Натираем на терке сыр.
Рыбу мажем с обеих сторон майонезом и выкладываем на обжаренные морковь с луком.
На рыбу кладем помидоры, порезанные пластинками, посыпаем натертым сыром.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров