Голубцы из савойской капусты с рыбой

Описание: Вкуснейшие голубцы с оригинальной начинкой
  • Капуста савойская1 вилок
  • Горбуша1 шт
  • Лук репчатый3 шт
  • Морковь1 шт
  • Перец болгарский2 шт
  • Помидор4 шт
  • Сок томатный500 мл
Отделить листья от капусты и бланшировать в слегка подсоленной кипящей воде 3-5 минут.


Рыбу почистить, разделать на филе, нарезать на кусочки и посолить.
Лук и помидоры нарезать кольцами.
Перец – соломкой.
Морковь натереть на терке и обжарить. Расправить листья и положить на каждый по одному кусочку рыбы, кольца лука, морковь, перец, помидоры.Завернуть голубцы в виде небольших конвертиков. Смазать маслом противень. Уложить голубцы швом вниз.Залить соусом (обжарить лук на сливочном масле, влить томатный сок и протушить минут 5).Запекать в духовке 40-50 минут.Подавать со сметаной.
Приятнейшего аппетита!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров