Ароматная рыбка в гнeздышках

Описание: Вкуснейшее блюдо! Рыба, запеченная в хлебных гнездах. Интересно, нарядно, ароматно, а главное, очень вкусно! Готовится быстро из доступных продуктов. С приготовлением справится даже хозяйка с небольшим опытом и, несомненно, удивит своих гостей! Рецепт Анастасии Скрипкиной. Спасибо ей.
  • Филе рыбное (рыба белая, у меня минтай) — 500 г
  • Молоко500 мл
  • Батон (2 небольших) — 400 г
  • Лук репчатый (небольшой) — 2 шт
  • Укроп1 пуч.
  • Майонез100 г
  • Сыр твердый150 г
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Сок лимонный2 ст. л.
Вот что нам понадобится для приготовления:-)Батон нарежем на кусочки около 2 см.Лук порежем меленько.Укроп измельчим.Рыбу нарежем маленькими кубиками.Рыбу, лук, зелень соединим, посолим, поперчим, польём лимонным соком и хорошо перемешаем.
Это наша начинка.Молоко нальём в глубокую мисочку. Хорошо намочим в нём кусочки батона с обеих сторон.Форму для выпечки хорошо смажем маслом. Кусочки батона немного отжимаем и выкладываем в форму.Серединку каждого кусочка прижимаем пальцами так, чтобы получилось углубление.В получившиеся углубления выкладываем начинку.Смазываем майонезом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.Сыр трём на мелкой тёрке.Когда пройдёт указанное время, достаём наши гнёздышки из духовки, посыпаем сыром и ставим в печь ещё на 5-7 минут, пока не расплавится сыр.Вынимаем из духовки и угощаемся!!!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров