Рождественский Эггног

Описание: В период Рождественских праздников Эггног очень популярен в Европе и Америке, Канаде. Существует много вариантов этого напитка. Всех с РОЖДЕСТВОМ!
  • Молоко (3.5%-ной жирн) — 3 стак.
  • Джем (апельсиновый) — 2 ст. л.
  • Сливки (35% жир) — 1 стак.
  • Яйцо2 шт
  • Мед1 ст. л.
  • Корица (молотая) — 1 ч. л.
  • Сахар коричневый2 ст. л.
  • Ликер (апельсиновый) — 2 ст. л.
Для апельсинового Эггнога сначала растопим апельсиновый джем на водяной бане вместе с медом и корицей.
Белки и желтки взобьем вместе с сахаром отдельно. Так же отдельно взобьем сливки.
Молоко медленно вольем в медово-джемовую сладость, так же поочередно добавим желтки, белки и сливки.
Последним добавим ликер.
Все нагреть помешивая не доводя до кипения.

Такой напиток придаст силы и поможет перенести простуду. Прекрасно подавать, посыпав апельсиновой цедрой и печеньем или шоколадом и корицей.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров