Перловый лимонад

Описание: Очень питательный, полезный лимонад. Я читала, что британцы когда-то выписывали его в качестве лекарства. Очень советую его попробовать, с легким ароматом зерна, может быть как острый, так и сладкий, с ароматом лимона. Утоляет жажду и дарит тепло.
  • Крупа перловая0,75 стак.
  • Лимон2 шт
  • Мед0,5 стак.
  • Вода6 стак.
Для лимонада нам потребуется перловка. На ее отваре мы и будем делать лимонад. Я беру "Барли" от Мистраль.Я делаю с медом, но это как вы любите, можете добавить сахарный сироп (2 части сахара 1 часть воды, вскипятить воду и растворить сахар). Можно натереть 1 см кусочек имбиря.Перловку положить в сито и промыть под водой.С лимонов срезать цедру, только желтую часть.В кастрюлю налить воду, добавить цедру и перловку.Поставить варить на огонь.Довести до кипения, огонь убавить до минимума и варить, накрыв крышкой, 15 минут.Пока варится отвар. Из лимонов выжать сок, у меня были крупные лимоны, мне хватило сока с 1,5 лимона.После того как отвар сварился, процедить. (Крупу не выбрасываю, я поэтому цедру режу ножом, чтобы легче перебрать от крупы, добавляю воду и варю до готовности, получается гарнир из крупы с ароматом лимона.)Добавить мед и лимонный сок, перемешать.Можно пить как горячим, так и холодным.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров