Калмыцкий чай

Описание: Когда-то купила заварку, которая так и называлась "Калмыцкий чай". И на пакете был написан этот рецепт приготовления. Подобного не нашла, поэтому размещаю. Наша семья ОЧЕНЬ любит этот чай - солонковато-сладкий с приятным запахом смеси черного и зеленого чая. Попробуйте, может и Вам понравится.
  • Чай черный1,5 ч. л.
  • Чай зеленый1,5 ч. л.
  • Сахар3 ст. л.
  • Соль2 ч. л.
  • Молоко (лучше, конечно, домашнее жирное) — 1 л
  • Масло сливочное20-30 г
  • Вода1 л
Вот все, что нам нужно.Всакипятить воду со специальной заваркой (у меня специальная заварка, так и называется "Калмыцкий чай"). Если такой заварки нет, то перемешать 1,5 ч. л черного чая с 1,5 ч. л. зеленого чая. Добавить соль и сахар. Перемешать.
Постоянно помешивая, влить молоко и довести до кипения, но не кипятить!!!
У меня в этот раз было магазинное молоко 2,5% жирности, поэтому я добавила еще сливочное масло. Огонь отключаем, добавляем масло, хорошо перемешиваем. Наливаем в чашку через ситечко.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров