Шоколадный торт с Молочно-Клубничным Желе - рецепт.

Ингредиенты

Бисквит

3 яйца

150 г сахара

3 ст.л.какао

100 г муки

2 ч.л.разрыхлителя

Желе Клубничное

400 мл клубничного сиропа

20 г желатина

200 мл холодной воды

Желе Молочное

500 мл молока ( в рецепте 400 мл )

25 г желатина ( 20 г )

250 мл холодной воды ( 200 мл )

2 ч.л.ванильного сахара

500 г свежей или замороженной клубники

Как приготовить

КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ

Желатин замочить в холодной кипяченой воде , согласно инструкции

Желатин довести до кипения , но не кипятить

Смешать клубничный сироп и нагретый желатин

Вылить в форму ( у меня 25 х 25 )

Поставить в холодильник до полного застывания

БИСКВИТ

Яйца взбить с сахаром

Какао, муку и разрыхлитель просеять несколько раз

Добавить к взбитым яйцам

Выложить тесто в форму ( у меня форма,диаметром 23)

Выпекать 15-20 минут, при температуре 180 градусов

Достать, остудить, разрезать по горизонтали на 2 части

КЛУБНИКУ измельчить в блендере

Положить в форму со съемным бортом одну половину бисквита

Сверху клубничное пюре

Закрыть второй половиной , сверху тоже клубничное пюре

Достать Клубничное желе , нарезать кубиками

Выложить в форму на коржи

МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ

Желатин развести в холодной воде,

Нагреть на водяной бане

Добавить в молоко с растворенным ванильным сахаром

Перемешать

Налить небольшое количество молочного желе в форму

Поставить в холодильник на 30 минут

По истечении времени достать из холодильника и

Добавить оставшееся Молочное желе

Поставить обратно в холодильник до полного застывания Желе

ВОТ и ВСЕ ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров