По мотивам Кnekkebrød или Ржаные хлебцы с арахисом, кунжутом, маком. - рецепт.

Ингредиенты

100г ржаной муки

90г пшеничных отрубей

260 г (2 шт) тертого яблока

150 г жареного арахиса

2 ч л мака

3 ст л кунжута

1 яйцо

2 ч л разрыхлителя

Как приготовить

Ржаную муку смешать с отрубями, тертым яблоком, арахисом, маком и яйцом.

Добавить разрыхлитель.

Из теста скатать колбаску, разделить на дольки и слепить тонкие лепешечки. (Тесто немного липкое, я пользовалась пленкой при лепке лепешечек, т. е. дольку теста положить на одну руку между пленками и придавливать второй!)

Каждую посыпать кунжутом.

Духовку разогреть до 220С.

Разложить на противне присыпанном отрубями. Выпекать примерно 15 минут. Остудить.

Очень вкусные хлебцы!!! Дочь очень любит с сыром!!!

Приятного аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров