Печенье "Облака" - рецепт.

Ингредиенты

мука пшеничная 200 гр.,

масло сливочное 150.,

крахмал кукурузный 100 гр.,

сахарная пудра 100 гр.,

цедра 1/2 лимона,

ваниль,

соль по вкусу.

Как приготовить

Добрый день!

Теперь понимаю,почему это печенье назвали так,

оно нежное,воздушное,

тает во рту,..исчезает,как облака...

В ёмкости соединяем муку,крахмал,сахарную пудру

(не сахар),цедру лимона и соль,перемешиваем,

добавляем растопленное

и охлаждённое сливочное масло,

перемешиваем и лепим из теста 20 шариков,

кладём их на противень,покрытый пергаментом,

придавливаем,получаются лепёшечки

(диаметром около 3 см.,высотой 0,5 см.).

Делаем "решёточку" вилкой

и ставим противень в холод на 20 минут.

Разогреваем духовку до 175°,

печём печенье 10- 12 минут,не допуская,

чтобы оно "загорело".

Готово!

Аккуратно снимаем с противня и остужаем,

горячее печенье очень ломкое!

Приятного чаепития!!!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров