Печенье с яблоками, корицей и орехами "Чарох" - рецепт.

Ингредиенты

Для теста

200 г мягкого сливочного масла

1 яйцо

70 г сахара

100 мл молока

1 ч л разрыхлителя

500 г муки

Сахарная пудра для присыпки

начинка

5 средних яблока

70 г очищенных грецких орехов

корица по вкусу

4 столовые ложки сахара

5 ст.л. воды

1 чл цедра и 1 ст л сока лимона

Как приготовить

Для начала готовим начинку.

Яблоки почистить, разрезать, удалить серединку, нарезать на тонкие ломтики.

В сковородку положить яблоки, сахар и воду.

Готовить на медленном огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня, добавить нарезанные грецкие орехи, цедру,сок и корицу. Перемешать.

Тесто

Растереть масло с сахаром, добавить яйцо, хорошо перемешать. Влить молоко и еще раз перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем и замесить гладкое тесто. Сформировать шар из теста.

Тесто разделить на 2 части (так легче работать).

Раскатать часть теста в прямоугольный пласт, разрезать на 2 части, и вырезать треугольники со стороной 11-12 см и сделать прорези, как на фотографии. Положить начинку и закрепить.

Печь в разогретой до 180гр духовке 15-20 минут.

Остудить и посыпать сахарной пудрой.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров