Ореховые талеры - рецепт.

Ингредиенты

Мука - 200 гр.,

Молотые грецкие орехи - 50 гр.,

Сахар - 100 гр.,

Охлажденное сливочное масло - 100 гр.,

Яйцо - 1 шт.,

Смородиновый джем - 150 гр.,

Растопленный шоколад - 100 гр.,

Половинки очищенных грецких орехов - 30 шт.,

Карица.,

Кардомон.

Как приготовить

1) Муку смешать с молотыми грецкими орехами, сахаром и пряностями (на кончике ножа). Взбить яйцо, добавить масло (кубиками) и руками замесить песочное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

2) Нагреть духовку до 180 С градусов. Тесто еще раз промесить и раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности в пласт толщиной 3 мм.

3) Формочками или рюмкой вырезать из теста круглое печенье. Выпекать печенье в духовке на выстланном бумагой для выпекания противне 10-12 минут.

4) Смородиновый джем нагреть на умеренном огне. Половину печенья намазать теплым джемом и накрыть оставшимся печеньем. Каждый талер украсить каплей растопленного шоколада и половинкой грецкого ореха.

Приятного чаепития!!!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров