Хворост "Лакомка" - рецепт.

Ингредиенты

Мука - 1 стакан

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода - 1 стакан

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сода, гашеная уксусом - 0,5 ч.л.

Ванилин - по желанию

Сахарная пудра для посыпки

Масло растительное для фритюра - 1 литр

Как приготовить

1. Смешать яйцо, соль, сахар, ванилин.

2. Добавить муку, соду, гашеную уксусом.

3. Взбивать, постепенно добавляя воду, до консистенции жидкой сметаны.

4. Оставить настояться минут 10.

5. В это время масло вылить в кастрюлю и хорошо нагреть.

6. Опустить в разогретое масло форму для прогрева, затем погрузить ее в тесто почти до краев.

7. Форму с налипшим тестом перенести в разогретое масло и выпекать до золотистого цвета.

8. Готовый хворост вынуть из кастрюли шумовкой, выложить на салфетку (она впитает в себя излишки масла).

9. Выложить хворост на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подать на стол!

Приятного аппетита!!!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров