Сельдь, маринованная со смородиной

Сельдь, маринованная со смородиной

Неожиданные вкусовые сочетания всегда вызывают интерес. Вот и сельдь, маринованная со смородиной, представляет собой сочетание соленого, кислого и терпко-сладкого – сочетание весьма оригинальное и очень вкусное.

Сельдь, маринованная со смородиной, готовится из следующих ингредиентов: • 1 малосольная сельдь • 100 г свежей или свежемороженой смородины • 1 головка красного репчатого лука • 1/2 ст. ложки сахара • сок половины лимона • смесь молотых перцев – по вкусу

Сельдь, маринованная со смородиной, готовится следующим образом: 1. Разделайте сельдь, нарежьте ее на ломтики. 2. Смородину промойте и дайте воде стечь. 3. Для маринада смешайте сок половинки лимона с сахаром и смесью молотых перцев. 4. Лук очистите и нарежьте кольцами. 5. Выложите кусочки сельди в глубокую эмалированную или стеклянную посуду, прослаивая кольцами лука и смородиной, залейте маринадом, слегка утрамбуйте и поставьте на пару часов в холодильник. 6. Перед подачей на стол выложите сельдь на блюдо и украсьте смородиной и кольцами лука.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту product43.ru Автор рецепта Ольга Рывкина

Еще рецепты
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров