Кулинарный рецепт Слабосоленая форель с фото

Кулинарный рецепт Слабосоленая форель с фото

Личные впечатления о рецепте:
деликатесная холодная закуска из филе красной рыбы

Это не только слабосоленая форель. Для рецепта подойдет любая красная рыба: кета, семга.
Нужно брать обязательно филейную часть!

Ингридиенты:

  • Форель - 500 гр
  • Соль - 2 чайн.л.
  • Коньяк - 1.5 чайн.л.
  • Сахар - 1 чайн.л.

Рыбное филе очистить от мелких костей.

Смешать сахар и соль. Натереть этой смесью форель.

Сверху сбрызнуть коньяком. Прикрыть пленкой и убрать в холодильник на всю ночь (не менее 12 часов).

Утром можно пробовать!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров