Кулинарный рецепт Салат с селедкой Бочонки с фото

Кулинарный рецепт Салат с селедкой Бочонки с фото

Личные впечатления о рецепте:
Очень аппетитная селёдка в оригинальной двойной шубке.
Вкусно. Легко.
Привычный салат "селедка под шубой", Шуба рулетом, украсить можно и не совсем обычно, это просто один из вариантов украшения салата с селедкой.

Ингридиенты:

  • Лаваш - 6 шт. (листов)
  • Свекла - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Картофель - 5 шт.
  • Сельдь - 3 шт.
  • Яйца - 5 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Уксус - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Укроп - по вкусу

Отварить и остудить овощи и яйца.
Яйца натереть на терке.

Картофель размять.

Свеклу и морковь размельчить блендером.
Одну часть картофеля смешать со свеклой, вторую - с морковью.

Лук мелко порубить, залить кипятком, добавив несколько капель уксуса. Через 20 минут воду слить, лук отжать.

Сельдь почистить, мелко порубить, смешать с луком.

Лист лаваша намазать свекольно-картофельной смесью, сверху намазать майонезом.

Положить второй лист лаваша. Разложить половину сельди с луком.
Положить третий лист лаваша. Насыпать натертые на терке яйца. Смазать майонезом.

Положить четвертый лист лаваша. Смазать морковно-картофельной смесью, сверху намазать майонезом.

Положить пятый лист лаваша. Разложить оставшуюся сельдь с луком.
Свернуть лаваши рулетом.

Завернуть рулет в шестой лаваш.

Ниткой разрезать рулет на небольшие кусочки. Бочонки положить на блюдо. Положить сверху несколько кусочков селедки.

Украсить все укропом.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров