Кулинарный рецепт Роллы Филадельфия с фото

Кулинарный рецепт Роллы Филадельфия с фото

Личные впечатления о рецепте:
Оказывается, роллы можно делать дома! Пробуйте, у вас все получится!

Сейчас я вам представлю одно из самых популярных блюд японской кухни – кулинарный рецепт «Роллы Филадельфия» с авокадо (родиной их стали США). Это одни из самых любимых роллов не только на территории Америки, но и далеко за пределами этой страны. В общем-то, они известны и под другим названием - суши Филадельфия рецепт.
Подается эта еда в любом суши-баре, ее можно также найти в магазине уже в готовом виде. Но, на мой взгляд, гораздо приятнее научиться лепить (в прямом смысле слова) роллы самим. Обязательно нужно купить для этого коврик или циновку для роллов. В рецептуре указаны пропорции для приготовления одной «колбаски» роллов, имейте в виду.

Ингридиенты:

  • Лосось - 60 гр
  • Рис - 120 гр (для суши, отварной)
  • Авокадо - 15 гр
  • Огурцы - 15 гр
  • Мягкий сыр - 35 гр (сыр филадельфия)
  • Нори - 2 гр (1 лист)
  • Лимонный сок - по вкусу
  • Имбирь - по вкусу
  • Васаби - по вкусу

Отвариваем рис для суши, как обычно это делается (на этом сайте можно найти такой рецепт). Теперь копченое филе лосося нарезаем тонкими-тонкими полосками, каждая должна быть не более сантиметра в ширину. Точно так же нарезаем и сыр. Лосось при формировании роллов у нас должна оказаться снаружи, имейте в виду.

На лист нури выкладываем ровным слоем лосось, затем рис, кладем нарезанные длинными дольками кусочки авокадо и огурца, рядом выкладываем сыр. Все сбрызгиваем соком лимона и посыпаем имбирем. Аккуратно и плотно заворачиваем ролл и склеиваем, как обычно.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров