Кулинарный рецепт Пыштак с фото

Кулинарный рецепт Пыштак с фото

Личные впечатления о рецепте:
Обязательно попробуй этот великолепный простой рецепт!

Ингридиенты:

  • Молоко - 3 л (домашнее жирное)
  • Сыворотка - 2 л (холодная двух или трех дневная)
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу

В одном журнальчике я однажды прочитала о монгольской кухне. Так как я человек увлекающийся мне захотелось попробовать что нибудь приготовить. И начала я с самого простого-творожного сыра пыштак, он не кислый как наш творог, но очень какой то воздушный и мягкий. У кого есть маленькие дети они его полюбят, я в этом уверена. Ведь его можно смешивать и с фруктами, и с вареньем. Но эта еда отлично подойдет и тем, кто любит остренькое или копченое. потому что это сыр универсальный. И его можно есть в любом виде.
Нам понадобится молоко молоко, чем больше тем лучше. Но можно для пробы обойтись и тремя литрами. Если есть возможность то купите конечно домашнее, чем оно будет жирнее, тем творог получится вкуснее, и выход будет намного больше.Ставите на огонь, когда оно начинает закипать вливаете большой струей холодную, просто ледяную сыворотку. Молоко начинает свертываться и образуются такие ленточки. Их нужно вынуть и и из них лепить или жгутики, или просто косички. Потом засушить. Многие его коптят, но это конечно при наличии такого устройства.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров